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燕麥乳團體標準制定研討會在京召開

發布時間:2021-10-09 瀏覽量:135
2021年9月18日,由農業農村部食物與營養發展研究所牽頭,中國營養學會營養健康研究院、歐力(上海)飲料有限公司、內蒙古伊利實業集團股份有限公司和桂林西麥食品股份有限公司等單位聯合參與的燕麥乳團體標準制定暨行業白皮書研討會在北京召開。農業農村部食物與營養發展研究所植物中心主任黃家章出席會議并致辭,會議由農業農村部食物與營養發展研究所劉銳副研究員主持。
 
陜西師范大學胡新中教授介紹了燕麥乳團體標準工作進展和標準草案,與會專家進行了熱烈討論,在燕麥乳定義、產品指標遴選與閾值確定等方面形成了一致意見,對進一步完善提升標準文本具有重要作用。劉銳副研究員簡要介紹了燕麥乳行業白皮書的內容框架,與會專家針對皮書結構和重點內容提出了建設性意見,對提升皮書質量具有重要意義。
 

燕麥是世界廣泛種植的糧飼兼用作物,播種面積位居全球第6位,是世界衛生組織推薦的十大健康食品之一,燕麥乳是近年來風靡全球的植物基食品。本次邀請國家燕麥蕎麥產業技術研發中心主任、陜西師范大學胡新中教授,中國疾病預防控制中心營養與健康所主任劉愛玲研究員,中國農業大學李再貴教授、梁建芬教授,中國科學院地理科學與資源研究所劉曉潔副研究員,北京工商大學張敏教授,中糧營養健康研究院營養與代謝中心技術總監董志忠、中國輕工企業投資發展協會副秘書長劉旭,中國農業科學院作物科學研究所秦培友副研究員,中國農業科學院農產品加工研究所王麗麗副研究員、張影全副研究員,中國營養學會營養健康研究院助理科學家周錦等20余名專家代表出席會議,充分交流研討,旨在建立協同創新機制,共同為推動燕麥產業高質量發展和居民膳食營養改善貢獻力量。 


文章來源:農業農村部食物與營養發展研究所微信號



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